تناول العشاء في وقت متأخر يؤثر على الوزن و مستوى السكر في الدم!

كشفت دراسة حديثة من جامعة جونز هوبكنز، أن توقيت الوجبات يلعب دوراً أساسياً في عملية التمثيل الغذائي وفقدان الوزن، كما تبيّن أن تناول العشاء المتأخر له مضاعفات على مستوى السكر في الدم.

ففي دراسة أخرى في مجلة الغدد الصماء الأميركية، ذُكر أن تناول العشاء في وقت متأخر بغض النظر عن السعرات الحرارية، يزيد من مستويات السكر في الدم ويزيد من صعوبة حرق الدهون فيؤدي إلى زيادة الوزن.

وأجرى الباحثون دراسة على 10 ذكور و10 إناث، وقارنوا بين مجموعة تناولت العشاء في الساعة 6 مساءً وأخرى في الساعة 10 مساءً، مع نوم جميع المشاركين في الساعة 11 مساء، وتبين أن تناول العشاء عند الساعة 10 مساءً بدلاً من الساعة 6 مساءً أثّر على مستوى الغلوكوز في الدم والقدرة على حرق الدهون.

ووجد الباحثون أن مستويات السكر في الدم لدى الذين تناولوا العشاء الساعة 10 أعلى بحوالي 18 بالمئة وحرقوا أقل من الآخرين بنسبة 10 بالمئة أثناء نومهم.

وفي سياق متّصل قال مؤلّف الدراسة جوناثان سي جون، في بيان صحفي: “تلقي هذه الدراسة الضوء على مضاعفات تناول العشاء المتأخر الاّ أن التأثيرات قد تختلف بين الأشخاص حسب روتين نومهم”.

Libanaujourdui

مجانى
عرض