مطبخِك مع هَنا😋


هي من ألذ الوجبات و أطيبها و أكثرها طلباً بمطاعم الوجبات السريعة. بس هالشي ما بيعني إنها ما بتتحضر بالبيت،على العكس جربوها و رح تلاقوا طعمها ألذ و أشهى و أكيد أضمن و أنظف من الوجبات الجاهزة و شغلها ما بياخد مجهود كبير… بس سعادة عائلاتكم رح تكون كتير كبيرة لما رح تذوق لذة البروستد تشيكن المحضّر من يديكم🥰
Broasted chiken🐔 :
🛒المكونات:
📌دجاجة مقطعة 12 قطعة تتبل بعصير حامضة أو ملعقتين خل و رشة بهار اسود و ملح.

📌خلطتي المجنونة للبروستد😁:
✒️ كوب كورن فليكس مكسر
✒️كوب طحين الذرة
✒️ملعقة اوريغانو
✒️ملعقتين حبق يابس
ملعقتين herbes de Provence
✒️ملعقة بابريكا
✒️ملعقة بهار مشكل
✒️ملح
✒️ملعقتين بودرة ثوم
✒️كوبين طحين
✒️3 بيضات
✒️ثلت كوب ماء

📝طريقة التحضير:

📌نخلط كل المكونات مع بعض ما عدا الطحين و البيض و الماء و نضعهم في صحن واسع.

📌نضع الطحين في صحن واسع.
📌نخلط البيض مع الماء جيدا و نضعهم في صحن واسع.

📌نضع كل قطعة من قطع الدجاج في الطحين حتى تغطى من كل الجهات ثم ننزلها في خليط البيض ثم في خليط الكورن فليكس ثم في خليط البيض مرة ثانية ثم في خليط الكورن فليكس مرة ثانية.

📌نتركهم في البراد لمدة نصف ساعة ثم نقليهم في زيت غزير (كل 3 قطع مع بعض)5 دقائق او حتى تشقر القطعة.
📌نضع كل الدجاج على شبك الفرن نضع تحته صينيه و نشعله من تحت فقط. نتركه 35
الى 45 دقيقة حتى ينضج تماما.

🔖 سنلاحظ ان قطع الدجاج تخلصت من كمية كبيرة من زيت القلي في صينية الفرن اثناء الطهي.

🔖 لتحضير تغليفة البطاطا الويدجز نستخدم نفس خلطة الدجاج.
📌نسلق البطاطا ثم نغسلها بالماء البارد و نضعها بالطحين ثم البيض ثم خليط الكورن فليكس و نقليها في الزيت الغزير.
🔖تقدم سلطة الملفوف(الكولسلو) و اليطاطا المقلية و كريما الثوم الى جانب الدجاج البروستد.
و صحتين و هنا☺️
هنا رزوق.

لبنان اليوم

Libanaujourdui

مجانى
عرض