مطبخِك مع هَنا😋


المارتاديلا من الأطباق الجانبية المحبوبة و المرغوبة بكل بيت ،و كلنا سمعنا من مصدر أو آخر أن المارتاديلا المصنعة في كتير علامات إستفهام على مدى صحتها و على المواد الكيمائية المضافة لها…
اليوم وصفتنا لمارتاديلا الدجاج المنزلية كتير سهلة و سريعة التحضير و طعمها مميز.

🛒المكونات:
✒️نصف كيلو صدور دجاج
✒️بيضتين
✒️ 3 ملاعق كبار جبنة كريمية
✒️ربع كوب زيت نباتي
✒️ ملعقة كبيرة بهار الماجي
✒️ربع ملعقة من البهارات التالية:فلفل اسود و ابيض و مشكل و زنجبيل و بودرة ثوم و بصل و ملعقة صغيرة فليفلة حمراء.
✒️ملعقتين طحين
✒️ملعقتين كعك مطحون

📝طريقة التحضير:

📌نخلط جميع المكونات بالخلاط
جيدا.
📌نضيف اليهم نص صدور الدجاج المطحون ناعم جدا و نخلطهم عدة دقائق حتى يصبحوا خليط مرهمي.

📌نضيف ملعقتين طحين و ملعقتين كعك مطحون ونخلط لمدة دقيقة.

📌نقسم الكمية قسمين و نضعها على ورق سيلوفان و نلفها من الطرفين و نربطها،ثم نلفها مرة اخرى بورق السانيتا من الطرفين.

📌نضع المارتاديلا في طنجرة ماء مغلي مع المطيبات لمدة ساعة.

📌عند انتهاء الطهي نضع المارتاديلا قبل فتحها بالماء البارد ربع ساعة من ثم نفتحها.

يفضل ان تؤكل المارتاديلا المنزليى باردة و الافضل أن تترك لليوم الثاني بالبراد.
لبنان اليوم

Libanaujourdui

مجانى
عرض