صحة

الفاصولياء: كنز صحي مذهل!

الفاصولياء: كنز صحي مذهل!

1️⃣ تحسن صحة القلب : تحتوي الفاصولياء على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL، مما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.

2️⃣ تنظم مستوى السكر في الدم : بسبب انخفاض مؤشرها الجلايسيمي واحتوائها على الألياف والبروتين، تساعد الفاصولياء في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

3️⃣ تعزز صحة الجهاز الهضمي : تعمل الألياف الموجودة في الفاصولياء على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يحسن الهضم ويقلل من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك.

4️⃣ تساعد في إنقاص الوزن : البروتين العالي والألياف القوية في الفاصولياء تعزز الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد على تقليل السعرات الحرارية المستهلكة بشكل طبيعي.

5️⃣ تقوي المناعة : غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين C والزنك، مما يعزز وظائف الجهاز المناعي ويحمي الجسم من الأمراض.

6️⃣ تحسن صحة العظام : تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، وهي معادن أساسية لصحة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.

7️⃣ تقلل من خطر الإصابة بالسرطان : بفضل مضادات الأكسدة والمركبات النباتية التي تحارب الجذور الحرة، قد تساعد الفاصولياء في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون.

نصائح وإرشادات عند تناول الفاصولياء

انقعها قبل الطهي: يساعد النقع لمدة 8-12 ساعة على تقليل الغازات وتحسين الهضم.

لا تبالغ في الطهي: يفضل طهيها على نار هادئة للحفاظ على العناصر الغذائية المهمة.

تناولها مع الحبوب الكاملة: مثل الأرز البني للحصول على بروتين نباتي متكامل.

لا تضف الكثير من الملح: الملح الزائد قد يرفع ضغط الدم، استخدم التوابل الطبيعية كبديل.

جرّب أنواعًا مختلفة: الفاصولياء السوداء، البيضاء، الحمراء… كلها مليئة بالفوائد، فنوّع في تناولها!

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
Libanaujourdui

مجانى
عرض