وصفة جديدة من “مطبخك مع هنا”

مطبخِك مع هَنا😋
بان كيك البطاطا
من ألذ المقبلات على السفرة و محبوبة من الجميع الصغار قبل الكبار. وتحضيرها سهل و سريع و ممتع اذا فاتوا معنا اولادنا ليساعدونا.

🛒المكونات:

🖋️كيلو بطاطا مسلوقة و مقشرة و مهروسة بأداة هرس البطاطا او باليدين و بحرارة الغرفة.
🖋️ثلث كوب طحين
🖋️ملعقتين كبار بصل اخضر مفروم
🖋️ملعقتين كبار بقدونس مفروم
🖋️رشة أعشاب مجففة( اوريغانو حبق يابس…)
🖋️ملعقة بهار الجبنة(اختياري)
🖋️رشة ملح
🖋️رشة فلفل اسود
🖋️نصف كوب طحين لتشكيل اقراص البطاطا
🖋️زيت نباتي لقلي الاقراص.

📝طريقة التحضير:

📌تخلط جميع المكونات مع البطاطا و تشكل اقراص بخجم قطعة البرغر او اكبر قليلا.
📌يغطى كل قرص بالقليل من الطحين لمنع التصاقه بالمقلاة .
📌نضع في المقلاة ملعقتين زيت نباتي و نضع اقراص البطاطا بحسب حجم المقلاة المستخدمة.
📌تقلى لمدة 2 الى 4دقائق على الجهتين على نار متوسطة الى ان تتحمر.

وصحتين و هنا
Hana razzouk hallak